La începutul lunii septembrie, strugurii sunt culeși apoi presați cu atenție.
Mustul limpede este pus la fermentare în tancuri de oțel, în contact cu drojdiile proprii, la o temperatură controlată.
Rafinarea durează aproximativ 5 luni.
Excelent ca aperitiv și cu preparate din pește, brânză ușoară și carne albă.
Recenzii
Nu există încă recenzii.