Vinul Stegher Chardonnay Riserva de la Cantina Bolzano este un Chardonnay produs în regiunea Alto Adige, Italia.

Este o regiune renumită pentru vinurile sale deosebite, care îmbină cu măiestrie tradiția și terroir-ul montan.

Stegher Chardonnay Riserva reprezintă o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri albe complexe, care caută echilibrul între fructuozitate și rafinamentul adus de maturarea în lemn.

Soiuri de struguri: Chardonnay

Zona de cultivare/climat: Pante abrupte de deasupra Bolzano, 650 m deasupra nivelului mării

Recoltare: la sfârșitul lunii septembrie

Vinificare Presare ușoară a strugurilor, fermentare și fermentare malolactică, învechire în butoaie de stejar și tonneau, învechire ulterioară în sticlă.

Culoare caracteristică: galben pai, cu o ușoară strălucire verde

Miros: note exotice, cum ar fi ananas, mango și pepene galben, ton ușor de vanilie

Gust: aciditate puternică, bine integrată și o notă minerală plăcută

Stegher Chardonnay Riserva se potrivește excelent cu pește la grătar, scoici și crustacee, carne albă și păsări de curte.

Alcool 13,5 % vol*

Zahăr rezidual 2,1 g/l*

O particularitate a vinului Stegher Chardonnay Riserva este echilibrul său între intensitatea aromatică și prospețimea naturală.

Aceste calități obținute din terroir-ul înalt al Alto Adige, unde diferențele de temperatură dintre zi și noapte permit dezvoltarea unei acidități vibrante și a unei game aromatice expresive.

Maturarea în butoaie de stejar contribuie nu doar la textura sa mătăsoasă, ci și la profunzimea gustului.