Prosecco Superiore DOCG Millesimato Dry “Agostino” Dry este un spumant rafinat, ideal pentru momente festive, întâlniri lejere sau deserturi ușoare.

Cu un stil “millesimato” autentic și complexitate echilibrată, oferă o experiență minunată.

Utilizare: D.O.C.G. Prosecco Superiore di Conegliano‑Valdobbiadene – cu denumire de origine protejată și garantată, culegere din podgorii situate pe dealurile din Valdobbiadene.

Blend: 85 % Glera, completat cu 15 % varietăți autohtone (Verdiso, Bianchetta, Perera)

Alcool: ~11,5 % vol

Didactic: clasificare “Dry” – conține între 17–32 g zahăr/L, rezultă un echilibru între prospețime și finețea dulceagă.

Vinificație

Este vinificat “în alb” prin presare ușoară a strugurilor, fermentare separată în inox.

Fermentație secundară în autoclava Charmat (metoda martinotti-charmat) – este un “millesimato”, adică un Prosecco obținut dintr-un singur an de recoltă, cu perlage fin și persistent

Profil senzorial

Culoare: galben pai luminos, reflexii verzi

Buchet: elegant, dominat de fructe albe (măr, pere) și note florale proaspete (flori de câmp, floare de portocal)

Gust: proaspăt și armonios, cu aciditate echilibrată; perlage-ul fin oferă o senzație mătăsoasă; postgust curat, ușor condimentat.

Marsuret este în mod tradițional o afacere de familie și un producător de prosecco în zona Valdobbiadene, cu mare respect pentru tradiție și natură.

Din 1980, domeniul este deținut de frații Ermes și Walter Marsura.

Sub impulsul lor, tehnicile de producție s-au îmbunătățit atât de mult încât pot oferi o calitate superioară care îndeplinește cerințele stricte ale celui mai exigent consumator.

Marsuret doreste sa pastreze cat mai mult caracterul personal si gustul tipic fiecarui soi de struguri.