Vinul Greel Sauvignon Riserva de la Cantina Bolzano este un vin alb rafinat și complex.

Este produs în regiunea Alto Adige, o zonă viticolă renumită în Italia pentru vinurile de înaltă calitate.

Greel Sauvignon Riserva este realizat din struguri Sauvignon Blanc, recunoscuți pentru prospețimea și intensitatea lor aromatică, și beneficiază de o perioadă de maturare extinsă pentru a obține o expresie deosebită a terroir-ului și o textură bine structurată.

Soi de struguri: Sauvignon

Zona de creștere/climat: Pante abrupte calde pe Ritten, deasupra Bolzano, la 550 de metri deasupra nivelului mării

Recoltare: la mijlocul lunii septembrie

Vinificare: Presare delicată a strugurilor, fermentarea și învechirea în barrique și tonneaux, învechirea ulterioară în sticlă.

Culoare caracteristică: galben pai, cu reflexe verzui

Miros: note intense de fructe, agrișe, flori de soc, arome de plante, arome fine de lemn

Gust: corp plin și robust, cu o aciditate armonioasă echilibrată

Se potrivește bine cu pește prăjit, mâncăruri picante din carne albă și brânză proaspătă

Alcool 13,5 % vol*

Zahăr rezidual 2,2 g/l*