Vinificație tradițională folosind drojdii selecte și control atental temperaturilor de fermentare.
Caracteristicile organoleptice:
culoare- galben pai, cu tente verzi ;
buchet- note minunate de tei proaspăt, gutui și pulpă de fructe galbene coapte.
Vinul se odihnește în rezervor pentru o perioadă scurtă de timp pentru a se armoniza apoi este îmbuteliat.
Strugurii de Pinot Grigio cresc la nord-vest de Verona în Marano, în soluri calcaroase și sunt recoltați manual. După recoltare, aceștia sunt presați, iar mustul este fermentat într-un rezervor de oțel inoxidabil la temperatură controlată.
Excelent ca un aperitiv. Este un vin pentru toate mesele, în special potrivit pentru pește și legume la grătar, homar în sosuri gustoase și brânzeturi de oaie în vârstă.
Recenzii
Nu există încă recenzii.