Bertarose este un vin de culoare roz-liliacee.
Are arome proaspete de rodii și coacăze roșii, cu note de flori albe.
Perfect ca aperitiv, dar merge, de asemenea, și cu salate, paste, carne albă.
Recoltarea se face la sfârșitul lunii septembrie.
Cele două soiuri sunt vinificate separat.
Pentru Molinara se utilizează o fermentare inovativă pe coajă.
Pentru Merlot fermentația se produce fără coajă.
Odată ce fermentația este terminată, cele două vinuri sunt amestecate și apoi îmbătrânite în rezervoare din oțel inoxidabil pentru aproximativ 3 luni.
Recenzii
Nu există încă recenzii.